陕西茶花酿-茶和酒作为两种口感、形态、来源不同的物质,人们也曾尝试让这两种来天地间精华物质握手与交融。曾经茶是茶,酒是酒!似乎,茶与酒永远都是两条轨道上奔驰的列车,被喜爱的人操持把控的奔跑了几千年,相见而不能相交。酿酒官杜康尝试过“米酒煮茶”;袁枚、郑板桥也都提出过“以茶酿酒”的设想;大文豪苏东坡更是提出“茶酒采茗酿之,自然发酵蒸馏,其浆无色,茶香四溢”的构想。而今天我们看茶与酒的融合虽然从“茶酒”这个新品类的产品开始;但是茶酒的融合确不绝于此,茶与酒的融合正在从朦胧的混沌中走向“文化、产品、消费、渠道、”多方面融合的大时代。
茶与酒的融合从文化融合到产品融合是一次跨时代的创新也是一次茶酒深度融合的典范之作。茶酒融合的种茶酒不是概念,不是粮食酒,不是水果酒,也不是中草药泡制的药酒,而是以百分之百的茶叶作为原料酿制的“真茶酒”。他根据酒类行业的原料创新给酒类行业带来一缕清风,也给茶叶这个行业带来了原料消耗的全新空间。
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